Restaurant Alter Brunnen À Marloffstein, le restaurant impressionne par la vue panoramique imprenable qu'offre sa véranda et propose une cuisine à la fois traditionnelle et créative. Outre les saveurs typiques de la Franconie, cet établissement familial propose également des créations originales.
Des plats modernes, élaborés à partir de produits régionaux : telle est la passion du chef Fritz Striegel Junior. L’auberge, qui tire son nom de la fontaine historique du village de Marloffstein datant de 1730 et située juste en face, est une entreprise familiale depuis six générations. Il était donc presque naturel qu’après avoir suivi ses différentes formations, le jeune homme marche sur les traces de son père et de son grand-père et rejoigne l’affaire familiale. Aujourd’hui, Fritz Striegel Senior est responsable de la cuisine traditionnelle et familiale, tandis que… Fritz Striegel Junior Les clients sont constamment surpris par des produits créatifs et de grande qualité.
