Station 10 - Brauerei Erich

Le complexe brassicole, appelé plus tard le « cœur de l'industrie brassicole d'Erlangen », a été fondé en 1718 par la famille Windisch.
Après son acquisition par Franz Erich en 1848, l'entreprise se développa grâce à des installations modernisées, devenant la plus grande brasserie d'exportation d'Erlangen de 1869 à 74, et surmonta aisément la période de déclin des exportations qui suivit. Après la mort de Martin Ernst Erich en 1905, la famille Tönishen guida l'entreprise à travers les années 1920 difficiles. En 1930, la brasserie fut contrainte de déposer le bilan, mais l'« Exportbrauerei Franz Erich GmbH » poursuivit son histoire en 1931 sous la direction de nouveaux propriétaires, la ville d'Erlangen et la Bamberger Mälzerei AG.
En 1940, la ville se retira en tant qu'actionnaire et, à partir de 1972, Erich Bräu appartenait à Patrizier-Bräu AG Nuremberg, qui ferma en 1975 l'entreprise en pleine santé avec sa production de bière et de limonade. Aujourd'hui, le centre social Dreycedern se trouve sur le site derrière les murs historiques de la brasserie.