Station 13 - Brauerei Henninger-Reif

Le fleuron de l'industrie brassicole d'Erlangen fut fondé par Georg Vierzigmann avant 1699 et transmis à Johann Henninger plusieurs générations plus tard (1816). En 1861, son fils Heinrich Henninger (qui donna son nom à la Henninger Bräu de Francfort) vendit l'entreprise, prospère grâce à la modernisation et à l'exportation, à Wilhelm Helbig. Des investissements dans des technologies de brassage modernes, des acquisitions foncières et l'acquisition de wagons de chemin de fer propres consolidèrent sa position de leader parmi les brasseries exportatrices d'Erlangen. Les deux guerres mondiales frappèrent durement la société (fondée en 1904), qui fusionna avec la Reifbrauerei en 1906, en raison de son orientation exportatrice. Dans les années 1950, la « Erlanger Reifbräu » réussit à stabiliser les ventes de bière et continua à produire sa propre limonade jusqu'en 1962. Faisant partie de Patrizier-Bräu AG depuis 1972, l'entreprise ferma fin 1974. En 1975, les bâtiments (à l'exception de la façade sur la rue principale) durent faire place à la galerie marchande Altstadtmarkt.