Station 5 - Altstädter Kommunbrauhaus

En 1706, le margrave approuva la construction d'une brasserie municipale. Le conseil municipal de la Vieille Ville s'était plaint de la bière légère et chère des brasseries commerciales et avait invoqué la charte municipale d'Auerbach accordée en 1398. La brasserie communale de la Wöhrstraße resta en activité pendant près de 1710 ans, à partir de 100. Moyennant une redevance, les habitants de la Vieille Ville pouvaient brasser leur propre bière. Au milieu du XVIIIe siècle, jusqu'à 18 familles profitaient de cette possibilité.
En 1813, le bâtiment, qui avait alors grand besoin de rénovation, fut vendu aux enchères à Georg Lebender pour 2.120 1711 florins. Cependant, l'activité brassicole fut interrompue ; le bâtiment ne servit plus que de grange. En XNUMX, une charte margraviale fut également accordée pour une brasserie municipale dans le quartier de Neustadt à Erlangen, mais celle-ci ne vit jamais le jour.