Ce qui unit l'équipe du Nägelhof ? Sans aucun doute, un lien profond avec l'agriculture. Le propriétaire et fondateur, Hubert Nägel, a grandi dans la ferme de ses parents à Erlangen-Büchenbach. Deux choses lui tiennent donc à cœur : d'une part, connaître la provenance de ses aliments et, d'autre part, respecter l'environnement, la nature et les animaux. Ces principes fondamentaux l'ont conduit à revenir à ses racines : le Nägelhof.
Chez « NÄGEL'S HOFLADEN », les clients peuvent s'attendre à une cuisine authentique, régionale et artisanale, à des vins et à une sélection d'accessoires et d'articles cadeaux.
Dans le « NÄGEL'S HOFBISTRO » et le café attenants, des chefs expérimentés concoctent chaque jour (du mardi au samedi) de 10h à 20h une variété de délices de saison et de gâteaux faits maison.
Au NÄGEL'S HOFMETZGEREI, vous trouverez du jeudi au samedi une sélection de viandes et de saucisses. L'établissement utilise de la viande de qualité provenant de porcs de Schwäbisch Hall Landschwein, du bœuf nourri au pâturage et issu d'élevages contrôlés, ainsi que du gibier provenant de ses propres terrains de chasse.
Chaque samedi se tient un marché de fruits et légumes, qui est en cours de développement et d'agrandissement pour devenir un marché de producteurs.
Nouveau : nos best-sellers de la boutique de la ferme sont désormais également disponibles dans notre boutique en ligne sur shop.naegel-erlangen.de.
